THÔNG BÁO TUYỂN DỤNG NHÂN SỰ
Vị trí: Nhân viên Quản lý Chất lượng (QA/QC) – Ngành Suất Ăn Công Nghiệp
1. Giới thiệu tổng quan về công ty
Công Ty TNHH Suất Ăn Công Nghiệp Chính Hưng là đơn vị hoạt động chuyên sâu trong lĩnh vực cung cấp suất ăn công nghiệp cho các nhà máy, xí nghiệp, khu công nghiệp và doanh nghiệp trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh và các khu vực lân cận. Với định hướng phát triển bền vững, chúng tôi luôn đặt yếu tố an toàn thực phẩm – chất lượng dinh dưỡng – sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu.
Trong bối cảnh nhu cầu về suất ăn công nghiệp ngày càng tăng cao, đặc biệt là yêu cầu khắt khe về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, công ty không ngừng cải tiến quy trình vận hành, đầu tư vào hệ thống bếp trung tâm hiện đại, nâng cao chất lượng nguồn nguyên liệu và xây dựng đội ngũ nhân sự chuyên nghiệp.
Nhằm đáp ứng nhu cầu mở rộng quy mô hoạt động và nâng cao hơn nữa chất lượng dịch vụ, Công ty Chính Hưng hiện đang có nhu cầu tuyển dụng Nhân viên Quản lý Chất lượng (QA/QC) – một vị trí đóng vai trò then chốt trong việc kiểm soát và đảm bảo chất lượng sản phẩm trước khi đến tay khách hàng.
Nhân viên quản lý chất lượng- suất ăn công nghiệp
2. Mục tiêu của vị trí công việc
Nhân viên Quản lý Chất lượng là người trực tiếp chịu trách nhiệm giám sát, kiểm tra và đảm bảo toàn bộ quy trình sản xuất suất ăn công nghiệp tuân thủ các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định của pháp luật cũng như tiêu chuẩn nội bộ của công ty.
Vị trí này không chỉ dừng lại ở việc kiểm tra, phát hiện sai sót mà còn đóng vai trò quan trọng trong việc đề xuất cải tiến quy trình, đào tạo nhân sự, nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm trong toàn bộ hệ thống vận hành.
3. Mô tả công việc chi tiết
3.1. Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu đầu vào
- Kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ của thực phẩm nhập vào (rau củ, thịt cá, gia vị, thực phẩm chế biến sẵn…)
- Đánh giá cảm quan (màu sắc, mùi, độ tươi) của nguyên liệu
- Kiểm tra điều kiện bảo quản và vận chuyển của nhà cung cấp
- Phối hợp với bộ phận thu mua để lựa chọn nhà cung cấp đạt tiêu chuẩn
- Từ chối các lô hàng không đạt yêu cầu và lập biên bản xử lý
3.2. Giám sát quy trình sơ chế và chế biến
- Theo dõi toàn bộ quá trình sơ chế thực phẩm: rửa, cắt, phân loại
- Đảm bảo khu vực sơ chế, chế biến luôn sạch sẽ, đúng quy định
- Kiểm soát việc sử dụng dụng cụ, thiết bị chế biến đúng cách
- Đảm bảo nhân viên bếp tuân thủ quy định về trang phục bảo hộ (bao tay, khẩu trang, mũ…)
- Kiểm tra nhiệt độ nấu chín, thời gian chế biến phù hợp với từng loại thực phẩm
3.3. Kiểm tra chất lượng thành phẩm (suất ăn)
- Đánh giá khẩu phần ăn về số lượng, định lượng và trình bày
- Kiểm tra mùi vị, độ chín, độ an toàn của thực phẩm trước khi xuất
- Đảm bảo suất ăn không bị nhiễm chéo hoặc biến chất
- Lưu mẫu thức ăn theo quy định để phục vụ truy xuất khi cần thiết
3.4. Kiểm soát vệ sinh an toàn thực phẩm
- Thực hiện kiểm tra định kỳ và đột xuất khu vực bếp
- Đảm bảo quy trình vệ sinh được thực hiện đầy đủ (dụng cụ, sàn, tường, hệ thống thoát nước…)
- Giám sát việc xử lý rác thải và chất thải thực phẩm đúng quy định
- Kiểm tra hệ thống kho lạnh, kho khô đảm bảo điều kiện bảo quản tiêu chuẩn
3.5. Lập báo cáo và xử lý sự cố
- Ghi nhận các vấn đề phát sinh trong quá trình sản xuất
- Lập báo cáo chất lượng theo ngày/tuần/tháng
- Phân tích nguyên nhân và đề xuất giải pháp khắc phục
- Tham gia xử lý sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm (nếu có)
3.6. Đào tạo và nâng cao nhận thức cho nhân viên
- Hướng dẫn nhân viên mới về quy trình vệ sinh và an toàn thực phẩm
- Tổ chức các buổi đào tạo nội bộ định kỳ
- Nhắc nhở và kiểm tra việc tuân thủ quy định của nhân viên
3.7. Cải tiến hệ thống quản lý chất lượng
- Đề xuất các giải pháp nâng cao chất lượng suất ăn
- Cập nhật các tiêu chuẩn mới về an toàn thực phẩm
- Tham gia xây dựng và hoàn thiện hệ thống HACCP, ISO 22000 (nếu có)
4. Yêu cầu đối với ứng viên
4.1. Trình độ học vấn
- Tốt nghiệp Trung cấp, Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành:
- Công nghệ thực phẩm
- Dinh dưỡng
- Hóa học
- Sinh học
- Hoặc các ngành liên quan
4.2. Kinh nghiệm làm việc
- Có kinh nghiệm từ 6 tháng – 2 năm ở vị trí QA/QC trong ngành thực phẩm là lợi thế
- Ứng viên chưa có kinh nghiệm sẽ được đào tạo nếu có nền tảng phù hợp
4.3. Kiến thức chuyên môn
- Hiểu biết về các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm
- Nắm được nguyên tắc HACCP, ISO 22000 là một lợi thế
- Có kiến thức về quy trình chế biến thực phẩm công nghiệp
4.4. Kỹ năng cần thiết
- Kỹ năng quan sát và đánh giá chi tiết
- Kỹ năng phân tích và xử lý vấn đề
- Kỹ năng giao tiếp và làm việc nhóm
- Kỹ năng lập báo cáo rõ ràng, chính xác
4.5. Phẩm chất cá nhân
- Trung thực, trách nhiệm cao trong công việc
- Cẩn thận, tỉ mỉ, có tinh thần kỷ luật
- Chịu được áp lực công việc
- Có tinh thần học hỏi và cầu tiến
5. Quyền lợi khi làm việc tại công ty
5.1. Thu nhập
- Mức lương cạnh tranh, thỏa thuận theo năng lực và kinh nghiệm
- Xét tăng lương định kỳ
5.2. Chế độ bảo hiểm
- Tham gia đầy đủ BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của pháp luật
5.3. Phúc lợi khác
- Hỗ trợ bữa ăn tại công ty
- Phụ cấp (nếu có)
- Thưởng lễ, Tết, thưởng hiệu quả công việc
- Nghỉ phép năm theo quy định
5.4. Môi trường làm việc
- Môi trường làm việc ổn định, thân thiện
- Được đào tạo nâng cao chuyên môn
- Có cơ hội phát triển lên các vị trí cao hơn
6. Thời gian và địa điểm làm việc
- Thời gian:
- Làm việc giờ hành chính hoặc theo ca (tùy bộ phận phân công)
- Địa điểm:
- Tại bếp trung tâm/khu sản xuất của công ty
7. Thông tin liên hệ ứng tuyển
Công Ty TNHH Suất Ăn Công Nghiệp Chính Hưng
Địa chỉ: Số 138, đường ĐX 63, Kp Định Hoà 8, Phường Chánh Hiệp, Thành Phố Hồ Chí Minh (Tỉnh Bình Dương cũ)
SĐT/Zalo: 0363 255 345
Email: chinhhung2024@gmail.com
8. Cách thức ứng tuyển
Ứng viên quan tâm vui lòng gửi hồ sơ bao gồm:
- CV cá nhân
- Bằng cấp liên quan (nếu có)
Hình thức nộp hồ sơ:
- Gửi qua email
- Hoặc liên hệ trực tiếp qua số điện thoại/Zalo
9. Thông điệp từ công ty
Tại Chính Hưng, chúng tôi tin rằng mỗi suất ăn không chỉ đơn thuần là một bữa ăn mà còn là sự cam kết về sức khỏe và sự an tâm dành cho khách hàng. Vì vậy, chúng tôi luôn tìm kiếm những con người có tâm, có trách nhiệm và có mong muốn gắn bó lâu dài.
Nếu bạn đang tìm kiếm một môi trường làm việc ổn định, có cơ hội phát triển và được đóng góp giá trị thực sự cho cộng đồng, thì vị trí Nhân viên Quản lý Chất lượng tại Chính Hưng chính là cơ hội dành cho bạn.
Hạn nộp hồ sơ: (Vui lòng bổ sung)
Hãy gia nhập đội ngũ Chính Hưng để cùng chúng tôi nâng cao chất lượng bữa ăn và tạo dựng niềm tin với khách hàng mỗi ngày!